Холодные закуски и салаты

哈尔滨凉菜 1. Фирменный салат “Харбинский”

Пекинская капуста, морковь, огурцы и жареная свинина нарезаются соломкой, смешиваются с фунчозой и заправляются кисло-сладким соусом.

350 ₽ / 220 г
580 ₽ / 350 г
熏酱拼盘。 2. Мясное ассорти
по-китайски

Филе свинины, говядины, свиные язык и ушки нарезаются и красиво и выкладываются на блюде. Подаётся с чесночно-соевым соусом.

450 ₽ / 250 г
760 ₽ / 400 г
凉拌牛肉 3. Салат из говядины по-китайски

Отварную говядину, приправленную специями, нарезают мелкими кусочками, добавляют нарезанные свежие огурчики, морковь, репчатый лук и заправляют перечным соусом.

450 ₽ / 220 г
680 ₽ / 350 г
凉拌鸡胗 4. Закуска из куриных желудков

Отваренные со специями куриные желудочки нарезают, добавляют репчатый лук, морковь и чеснок и заправляют растительным маслом со специями.

390 ₽ / 220 г
620 ₽ / 350 г
青瓜腰果 5. Салат из свежих огурцов с кешью

К нарезанным свежим огурцам, моркови и древесным грибам добавляют кешью и заправляют перечным соусом с чесноком.

350 ₽ / 220 г
580 ₽ / 350 г
果仁菠菜。 6. Закуска из шпината с орехами

Шпинат обдают кипятком и перемешивают с морковью и жаренным в масле арахисом. Заправляют растительным маслом со специями

430 ₽ / 220 г
660 ₽ / 350 г
蒜蓉西兰花 7. Теплый салат из брокколи с чесноком

Капуста брокколи, обваренная кипятком, с морковью заправляется чесночным соусом на основе растительного масла

430 ₽ / 220 г
660 ₽ / 350 г
炝土豆丝 8. Острый картофельный салат

Свежий картофель, нарезанный тонкой соломкой, на короткое время погружается в кипяток, затем добавляются морковь и репчатый лук и заправляется растительным маслом, острым красным перцем и чесноком.

270 ₽ / 220 г
480 ₽ / 350 г
凉拌耳丝 9. Салат из свиных ушек

Отварные свиные ушки нарезаются соломкой вместе со свежими огурчиками, морковью и луком. Заправляют чесночным соусом на основе растительного масла.

350 ₽ / 220 г
580 ₽ / 350
三丝爆豆 10. Салат с жареным картофелем и арахисом

К жаренному соломкой картофелю добавляют свежую морковь, лук и жареный арахис. Заправляют растительным маслом и сахаром.

350 ₽ / 220 г
580 ₽ / 350 г
素拍黄瓜。 11. Салат из свежих огурцов

Свежие нарезанные огурчики, заправленные чесночно-перечным соусом.

410 ₽ / 220 г
580 ₽ / 350 г
凉拌口条 12. Салат из свиного языка

Отварной свиной язык, свежие морковь, огурец и репчатый лук нарезают и заправляют чесночным соусом на основе растительного масла.

450 ₽ / 220 г
680 ₽ / 350 г
凉拌鱿鱼 13. Салат «Кальмар»

Кольца варёного кальмара с репчатым луком и морковью заправляют чесночным соусом на основе растительного масла.

390 ₽ / 220 г
620 ₽ / 350 г
肘花拍黄瓜。 14. Салат «Рулька с огурцом»

Отварная рулька нарезается ломтиками, добавляют свежие огурец и морковь. Заправляют чесночным соусом на основе растительного масла.

370 ₽ / 220 г
620 ₽ / 350 г